說到嘉義的美食，一般的印象就是 火雞肉飯、砂鍋魚頭、樂檸漢堡...等。
但這次胖星來到嘉義的熱門景點-檜意森活村內有一間很厲害的鵝肉店，
它可是榮獲「2020全台鵝肉飯大盤點」第一名~湯城鵝行。
湯城鵝行來自嘉義大林，鵝三代傳承自阿公的養鵝信念，每一隻鵝都用心的養殖。
年輕一代延續傳統，利用創新的模式創意的料理，精緻的擺盤呈現不同的鵝品料理。
一到門口就看到有趣的路標「注意鵝童」和鵝公仔相當可愛，光在這就可以拍很多可愛的照片。
進入店內，左右兩側有擺放鐵鵝蛋、鵝蛋捲、金蔥鵝油、純鵝油...等伴手禮。
鵝油-熔點低料理清爽不油膩、不飽和脂肪酸含量高且低膽固醇有{動物油界的橄欖油}之稱。
胖星大推的Q綿鐵鵝蛋-體積大含豐富的營養成份、蛋白Q彈蛋黃綿密、卵磷脂含量高。
但一天也不能攝取太多喔!因為半顆鵝蛋=一顆半的雞蛋。
鵝肉-高蛋白質低膽固醇、肉質鮮嫩、含多種人體所必需之氨基酸
室內用餐分了幾區，環境還蠻乾淨。胖星這次是平日來用餐，還好11點半就先進來吃飯，因為很快就客滿了。
當天用餐外場只看到一位員工，點菜兼送餐還要帶位、解說產品，很忙碌，但問話當中
沒有因為很忙而不耐煩，服務態度超好。胖星給5顆★★★★★
茶鵝金蔥拌飯套餐-附2份小菜和1份湯品
什穀紅藜飯淋上香氣十足的金蔥鵝油再搭配洋蔥，茶鵝絲鋪滿在飯上，再灑上青蔥，
香氣美味十足。蔬菜拌上鵝油，另一盤是涼拌的海藻菜+木耳很清爽。
什穀紅藜飯有些人可能會覺得口感偏硬，但胖星不愛軟飯，所以覺得還不錯吃。
，
鹹水鵝胸佐蔥薑飯套餐-附2份小菜和1份湯品
現切鵝肉盤，還有1/4的鐵鵝蛋、涼拌菜、湯品..份量十足非常飽足。
鵝胸肉-去骨肉多，前胸肉油脂較少，肉質Q不柴不澀，真得大推的餐點~~
51鵝丸湯-比起市面上5至10%的鵝肉比例，湯城採用51%超高比例鵝肉，
搭配新鮮豬後腿肉，風味獨特Q彈多汁。
感覺鵝丸口感較Q彈扎實。
店內特製-香辣鵝油
胖星本身不太吃辣,但即然看到了就要嚐嚐看了。沾上鵝肉飯或是鵝肉大口大口吃,好過癮。
愛吃辣的捧友,來到這一定要試試。
湯城鵝行經過年輕一代的創新和創意自創餐飲品牌，將新鮮的食材以精緻的料理擺盤
但又保有傳統的台灣味而呈現給顧客。
來到嘉義遊玩的捧友，可以來試試看這裡的鵝肉產品。大推~~
★湯城鵝行//突破你對鵝的想像FB
★地址:嘉義市成仁街228號
★電話:0953650350
★營業時間:早上11:00-14:00/晚上17:00-19:00
（週三休）
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